Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç İşareti
Tescil Tarihi: 17.09.2020
Tescil Ettiren: Adana Ticaret Odası
Ayırt Edici Özellikleri: Adana Bici Bici; nişasta, genellikle gül suyu katkılı ve koyu vişne renginde görünüm elde etmek için doğal gıda boyası ile renklendirilmiş su, pudra şekeri ve ince rendelenmiş buzdan üretilir. Adana Bici Bici nişastanın parmaklar arasında sıkıştırılması sırasında çıkan sesten esinlenerek isimlendirilmiştir. Geçmişi eskiye dayanan ve Adana’nın sıcak geçen ilkbahar ile kavurucu geçen yaz sıcaklarında serinletici etki yaratan Adana Bici Bicinin, yöreyle ün bağı bulunur.